Ao ler essa matéria sobre responsabilidade social nos supermercados, soube que o Grupo Pão de Açúcar promove desde 2006 o programa Alimenta Bem, com o objetivo de ensinar a reaproveitar 100% dos alimentos. O programa é realizado por um curso gratuito, com duração de dez meses, mas apenas no estado de São Paulo. Entrei no site da empresa e perguntei qual o canal mais eficaz para pedir um curso desses aqui em Brasília. Outros amigos também enviaram sugestões para contemplarem a nossa cidade no programa. O meu interesse pelo tema surgiu ao ler a pesquisa do Instituto Akatu que denunciou que o brasileiro desperdiça, em média, um terço dos alimentos na própria casa. Já pensou? A cada R$300,00 em alimentos, deixamos R$100,00 no lixo em forma de desperdício, por negligência ou falta de conhecimento.
