Cocorocó – a galinha dos ovos orgânicos é mais feliz

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Encontrei uma matéria no site da Universidade de São Paulo que comenta a diferença entre ovos caipiras e ovos orgânicos. Vale a pena ler o texto, que fala também do sistema tradicional da produção de ovos e explica técnicas como a debicagem (corte da ponta do bico das aves) e muda forçada (restrição do alimento ao animal). A debicagem, por exemplo, é permitida na produção do ovo caipira e condenada no sistema orgânico. Em resumo, no sistema de produção de ovos orgânicos a galinha é mais bem tratada, pois o milho e os outros ingredientes da alimentação dela devem ser orgânicos. Em vez de antibióticos, elas são tratadas preferencialmente com homeopatia. Além disso, elas têm um espaço livre para pastagem, ao ar livre, de cerca de 4 metros quadrados (m2) por ave. No método caipira, é sugerida uma área de 1 m2 por ave. No método tradicional, podem ser utilizados pigmentantes sintéticos para dar um tom mais acentuado às gemas. No orgânico e no caipira apenas é permitido a utilização de corantes naturais na ração, como o urucum e a páprica. Em tempo: não encontrei os créditos desta foto na internet.

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3 Respostas so far »

  1. 1

    l.really said,

    Boa esta matéria .
    Todos os animais deveriam ser criados dentro do maior respeito ,SOLTOS ,nunca
    em gaiolas, bem alimentados, água limpíssima para beberem e para a higiene, espa-
    ços decentes para “passearem”, ciscarem , sol, sombra…JAMAIS praticarem o CRI-
    ME DA DEBICAGEM …
    E TODO COMSUMIDOR DEVERIA “SABER OQUE ESTÁ COMPRANDO” ,
    NA EMBALAGEM DEVERIA HAVER “SELOS” EXPLICANDO :
    DE ONDE VEM ESSES OVOS .
    COMO VIVEM ESSAS GALINHAS , NA TERRA OU EM GAIOLAS .
    COMO SÃO ALIMENTADAS .
    ELAS TEM BICO
    HÁ PRESENÇA DE GALOS …ETC
    ASSIM HAVERIA MAIS CONSCIENCIA E MENOS MALDADE PARA COM OS ANIMAIS.

  2. 3

    Anna said,

    Olá Colegas,

    Sou cadêmica de Medicina Veterinária na FURB e voluntária da APRABLU. Gostaria de fazer um pedido pra vcs!!!
    Estou participando de uma premiação da WSPA sobre o tema de Bem-estar na produção animal.
    Na última fase desta premiação tivemos que elaborar um vídeo e colocá-lo no youtube. O vídeo tb envolve o tema da produção de ovos caipira.
    As visualizações contam pontos pro meu grupo da FURB!
    Acessem e confiram! Quem puder encaminhar para seus amigos (desculpa o abuso), ficaria muito GRATA!

    Obrigada!!!

    Abração
    Anna Júlia Girardi


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